مكرونة بالجمبري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. لأنني من عشاق المكرونة ومن العشاق الجمبري قررت المزج بينهماتمنى ان تنال إعجابكم
- 1 كيس مكرونة النوع المفضل لديكم
- 1/2 كيلو جمبري مقشر ومنظف
- 1/2 ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات
- 1/2 ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات
- 1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
- 1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
- 2 فص ثوم مدقوق
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- عصير ليمونة
- ملح وفلفل وكمون للتتبيل
- 1 ملعقة دقيق
- 1/2 كوب ماء
- 2 ملعقة كسبرة خضراء مفرومة
- قليل من الجبن المبشور حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة اويسترا صوص إذا كان متوفرا
- 1 نبدأ في سلق المكرونة وتصفيتها
- 2 في إناء على النار نضع زيت الزيتون ونشوح فيه الثوم ثم نضيف الثوم البودرة والفلفل والطماطم ونقلب قليلا حتى تذبل المكونات
- 3 نضيف الجمبري ونقلب ثم يتبل ويغطى وتهدأ الحرارة حتى ينضج عند رفع الغطاء سنجد الجمبري قد أخرج ماؤه حينها نضيف الاويسترا إذا كان متاحا وعصير الليمون وملعقة الدقيق ونقلب حتى يغلظ القوام
- 4 نضيف الماء ونقلب حتى تتجانس المكونات حينها نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب وقبل التقديم ترش بالكسبرة الخضراء والجبن
-
5
وألف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
